发明迷摘要：我们这生豆芽都是传统方式，每天把精选的绿豆放到桶里泡着，泡好以后放到缸中，每天要喷水六到七次。这样下来每天挺累，我从事豆芽行业有二十多年时间，一开始是用这种比较传统原始的方法来发豆芽。劳动强度特别大，就想弄一台自动发豆芽的机器。

以下是发明人采访全文：

有了这个想法之后自己就开始画图纸，先弄了一个移动的淋水机，但是这个机器弄出来以后，做零添加豆芽不能实现完全的自动化，做出来豆芽质量也不好不理想。然后就开始想着研发第二代机器，研究这个东西投资很大，做很多实验对家庭经济造成很大的影响。最刻骨铭心的一件事就是，老婆有一年卵巢囊肿流转就是住院了，去医院我没有送，因为这边离不开人。我就觉得一辈子都对不起她，现在怎么说呢老婆对我也理解，就让全国人民都吃上无公害豆芽，就是我们的理想，我们为了这个觉得心里值。

我这个人做事比较执着，一条道跑到黑，就是下定决心要把这个二代机器搞出来。咱这个机器主要的特点实现了豆芽生产的零添加，第二个就是解决了豆芽的烂菜难题，使整个豆芽的生产实现了自动化。它的生产流程可以分几步，第一步，就是洗手、泡豆、泡豆的时候要用咱的空气能物理豆芽杀菌器。咱和上海的一个公司做了一款空气能物理豆芽杀菌器，通过咱这个机器可以对豆子进行杀菌消毒的。

第二步就是把泡好的豆子放到咱这个机器里，第三步把豆子装好把咱这个电脑启动一下，按一下开关键它就会自动的定时淋水，自动的控制温度，然后再按一下A键或者是B键就可以自动的控制多长时间了。第四步呢，五到七天之后进入了收获期就可以对豆芽进行剥壳去皮，就可以看到咱的豆芽特别的粗壮，嫩白，而且吃起来咱这个豆芽口感特别的脆甜。

这么多年来一直有一个理想，就是能让全国人民都吃上用咱这个机器生产出来的零添加豆芽，再远一点就是能把咱这个东西发扬到全世界，让全世界人民都吃上用咱这个机器做出的零添加的豆芽，这就是我最大的理想，也是我毕生的追求。

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